本文標題："菌數測定-計數板上直接于顯微鏡下計算細菌數目"
發布者：yiyi ------ 分類: 站內動態 ------ 人瀏覽過 -----時間：2012-12-29 1:26:23
生長測定
1. 菌數測定(total count)：測定總菌數
平盤測定(plate count)：此為常用的測定方法，將檢體經適當的稀釋后均勻涂于平板培養基上培養，經適當時間培養后觀察并計算菌落數目。此法主要是測檢體中之活菌。
大可能菌數法：以統計學方法推測檢體中菌體之數目
過濾計數法：以濾膜過濾檢體中之細菌在將此濾膜置于平板培養基上培養經適當時間培養后再計算其菌數此法適用于菌數較少之飲料等檢體。
2. 菌體重量測定：
菌體乾重：將檢體過濾后乾燥稱其乾重。
氮量測定：測定菌體之氮量換算菌量。
混濁度法：菌數越多混濁度越高由混濁度推估菌量。
3. 菌體活性測定：生化活性測定及以菌體的代謝活性間接推估菌量。
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