本文標(biāo)題："關(guān)于氨基酸順序的研究遇到阻力原因來自于什么"

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關(guān)于氨基酸順序的研究遇到阻力原因來自于什么

    與膠原蛋白類似，彈性蛋白約有三分之一的氨基酸殘基
是甘氨酸，但是沒有證據(jù)標(biāo)明它們是有規(guī)律性地分布的。彈
性蛋白的總氨基酸殘基中，幾乎95%都是非極性的(例如甘
氨酸，丙氨酸，脯氨酸，異亮氨酸，亮氛酸，苯丙氨酸等)，
約含1-2%的羥脯氨酸。
    堿性氨基酸、二羧基氨基酸和羥基氨基酸、含硫氨基酸
和酪氨酸僅少量存在。似乎缺少色氨酸，關(guān)于氨基酸順序的
研究遇到阻力，主要是因?yàn)槟w鏈中賴奴欣和精氨欣以及酪氨
酸和苯丙氨酸的含訴F很低，這就使得用陜蛋白酶和胰凝乳蛋
白酶去把膚鏈分解為小片段的工作受到限制。

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