本文標題："乳醣，鮮乳中的醣類，是葡萄醣組合成的雙醣"
發(fā)布者：yiyi ------ 分類: 站內(nèi)動態(tài) ------ 人瀏覽過 -----時間：2012-10-7 0:47:0
“葡萄醣分子上某一個氫氧基的氫原子”與“果醣分子上某一個氫氧基”結合形成水分子。“葡萄醣分子上失去氫原子的氧”與“果醣分子上失去氫氧基的碳”結合形成化學鍵。2個單醣透過共同與1個氧連接而結合成一個蔗醣分子。
麥芽醣maltos是2個葡萄醣結合而成的雙醣。麥芽醣是釀造酒的成分。
乳醣，鮮乳中的醣類，是葡萄醣組合成的雙醣，組成乳醣的每一個六碳醣單位是半乳醣galactose。
其他種類的醣化合物也是由某種單醣不停重複連接而成
雙醣可以用化學反應打斷成單醣，這種化學反應是縮合反應的逆反應，稱為水解反應hydrolysis。雙醣加上水就是水解反應：
C12H22O11 ＋ H2O → C6H12O6 ＋ C6H12O6
雙醣＋ 水 → 單醣＋ 單醣
動物的消化即是水解反應。消化是多步驟反應，細胞分泌化學物質(zhì)打斷麵包或米這類碳水化合物食物的化學鍵，制造出葡萄醣等種種單醣，這些醣類是身體細胞能量來源。
后一篇文章：魚類研究顯微鏡出售！漁業(yè)研究顯微鏡廠家 »
前一篇文章：« 神奇吧！人體的嗅覺接受器神經(jīng)元每四十天會置換一次！
tags:顯微鏡百科,生物顯微鏡,精密儀器,
乳醣，鮮乳中的醣類，是葡萄醣組合成的雙醣,熒光顯微鏡現(xiàn)貨供應
本頁地址：http://m.hxlbg.com/wz/226.html轉(zhuǎn)載注明
本站地址：http://m.hxlbg.com/
http://www.xianweijing.org/
資訊中心：
延伸閱讀
- 神奇吧！人體的嗅覺接受器神經(jīng)元每四十天會置換一次！(2012-10-6 5:55:1)
- 嗅覺上皮的總面積非常小,并且人與人之間差別大(2012-10-5 14:51:39)
- 脂質(zhì)照脂肪酸組成不同分為哪些類別？(2012-9-28 5:20:57)
- 生物顯微鏡百科-什么是固態(tài)發(fā)酵？固態(tài)發(fā)酵的定義！(2012-9-28 0:9:31)